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山楂的功效与作用
添加时间:2017/12/18

  山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。大山楂丸就是非常有名的代表,胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用。但一些“老胃病”,如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,胃酸本身就比较多,如果再大量食用山楂,很容易变成胃结石发作的诱因。除了“老胃病”,其他人也不建议过量吃山楂,特别是饿着肚子空腹时吃,胃肯定会闹别扭。山楂健胃消食的功效,只是在特定的数量下才能发挥作用,比如每次吃不超过10个。

 

  山楂对边缘性高血压特别有效。每天坚持泡水喝,现在有鲜的比较好,过了这个季节,用干的也行。对于肥胖的或者有心脑血管疾病的、血压有点高的人,到了180到200毫米汞柱的这种现象得去吃药了,但是在正常范围高限的这个时候,在经医生同意后用山楂,食疗就行。

 

  生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。中医认为动脉粥样硬化形成的外因为久食膏粱厚味和肥甘之品,内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。建议血脂高的人不妨经常喝点山楂粥。山楂粥能健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血压、及食积停滞,肉积不消。

 

  鲜山楂里的维生素c含量非常丰富,在常吃的水果中排行第四,仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃,是芦柑的两倍。现在好多小孩身上会青一块紫一块的,也不疼不痒。这大多是缺维生素c的表现,毛细血管脆性增加了。这种现象,千万别放过这个季节,用山楂泡点水喝。年轻人也可以喝,毛细血管好了以后,皮肤、脸色都能跟着好。

 

  具有养肝去脂功效的有益食品当然是山楂。对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品。炖肉时若加入山楂,可以使汤不油腻,清新可口,还能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,在肉中放入山楂,可有两全其美之效。

 

  在水果中,山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬,适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症。山楂+钙剂是好搭档。我们吃进去的钙,一律先与胃酸发生反应,再酸解成钙离子。因此,在补钙的同时,可同时服用维生素c,或吃橘子、山楂等,对于胃酸缺乏者,能明显地促进钙的吸收。